自家製らーめん 自家製麺 富山ブラック

冷凍しといた麺で富山ブラックみたいの作ったら、かなり美味かったです。 

チャーシューの煮汁に醤油たして、ガッツリ鰹節で、

とった出汁に だしの素足して合わせたら富山ブラックになりました。 　　

簡単に麺茹でようと、完成した汁で煮たら、麺に味がしみて、

さらに富山ブラックぽかったです。

友人の話では麺は凍らすとコシが

でるとの事を｢美味しんぼ｣に書いてあったとの事