輪産品商品化アイデアコンテスト

去年の夏から日記でも紹介してきた

鰯の糠漬を使ったパスタ。

これを去年輪島市が

輪産品商品化アイデアコンテストしていたので

鰯の糠漬け（こんか漬）を缶詰にして

買いやすさと使いやすさ　=　お土産としていいでないか？

と思い応募してみました。

-  企画と缶詰デザインとレシピ  -

いわし、さば、ふぐ

 

優秀作品５点に選ばれました！

この鰯の味わいの深さって言ったら

アンチョビじゃ満足できなくなるよ！

常に公募系には目を光らせております！

田舎暮らしで造形やデザインで食うなら

これくらい当たり前にやらないとね。

色んな県や企業の募集や発表の取り組み方には

情熱の差も感じる事があります。

もっと輪島市と何か出来ればな～なんて思いました。

自分で言うのもなんだけど、

もっと面白くする自信はあるであります。



輪島市

人口の半分以上が高年齢化のこの町は

このままでは誰もいなくなっちゃうよ！！

って役場の人も、真剣に取り組まないと

民も立ち上がれません。

と切に思います。




とは言うものの、この時期の賞金は実に助かりました。